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Cuvée classique du Domaine des Opies, Coeur de fruit est 100% naturelle.

Directement issue des olives récoltées et pressées sans passer par une étape d’assemblage, Coeur de Fruit mêle les variétés Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches-du-Rhône et Picholine dans des proportions différentes chaque année.

Dégustation équilibrée, végétale et douce, Coeur de Fruit est 100% naturelle et se distingue par sa faible amertume et son ardence maîtrisée. Elle se marie à merveille avec des fromages de chèvre ou de brebis, les poissons blancs, les pâtes al dente et les légumes en salade ou en soupe.

•Huile d’olive 100% naturelle sans traitement
•Récoltée entre octobre et novembre
•Pressurage au moulin entre 12 et 24 heures après la récolte
•Décantée mais non filtrée
•Conservation : Cuve inoxydable à chapeau sans aucune adjonction

Livraison gratuite à partir de 70,00 € de commande

Délai de livraison :  1 à 2 semaines

Fleuron du domaine des Opies, Confidentielle est une huile d’olive Premium millésimée et 100 % naturelle. Confidentielle est une huile nouvelle pressée au minimum 1 mois avant votre achat et au maximum 12 mois.

Directement issue des olives récoltées et pressées sans passer par une étape d’assemblage, Confidentielle mêle les variétés Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches-du-Rhône et Picholine dans des proportions différentes chaque année.

Végétale et légère, Confidentielle se distingue pas son extrême douceur, son fruité et sa couleur or affirmée.

•Huile d’olive millésimée 100% naturelle sans traitement
•Récoltée en octobre et novembre
•Pressurage au moulin entre 12 et 24 heures après la récolte
•Décantée mais non filtrée
•Conservation : Cuve inox à chapeau sans aucune adjonction

Analyse organoleptique et chimique 

Catégorie : Fruité vert

Arômes principaux : Pomme, herbe coupée.

Livraison gratuite à partir de 70,00 € de commande

Délai de livraison :  1 à 2 semaines

Pour tout savoir, rendez-vous sur la page « ADOPTER UN OLIVIER »

En tant que marraine ou parrain d’un olivier du Domaine Les Opies vous recevrez, la première année et à chaque anniversaire de votre adoption, un coffret contenant:

•1 bouteille d’huile d’olive « CONFIDENTIELLE» 50 cl, 100% naturelle et millésimée.
• Votre certificat d’adoption nominatif incluant une photo actualisée de l’olivier adopté et les coordonnées GPS de localisation.

Livraison gratuite sous 1 à 2 semaines